Du chocolat pas cher ? L'amère vérité sur les réductions sur le chocolat

Lorsque vous achetez du chocolat bon marché, vous pensez peut-être que vous faites une bonne affaire, mais les remises sur le chocolat s'accompagnent de notes amères de travail des enfants avec un côté d'esclavage moderne enveloppé dans chaque bouchée.

Il n'y a rien de tel qu'un déjeuner gratuit, encore moins du chocolat gratuit

Le calcul est le suivant simple : le prix que vous ne payez pas pour le chocolat ne disparaît pas dans les airs. Cela se fait aux dépens des agriculteurs qui cultivent le cacao utilisé dans la production de barres chocolatées bon marché. Pour rendre cela plus tangible, comparons quelques chiffres pour les plus grands pays producteurs de cacao au monde :

Au Ghana et en Côte d'Ivoire, le revenu vital est fixé à 2,16 $ et 2,49 $ par personne et par jour, respectivement. En raison des prix excessivement bas que Big Choco paie actuellement pour le cacao, Cocoa Barometer estime que les producteurs de cacao de ces pays ne gagnent en moyenne que 0,78 dollar par jour. Ce qui explique pourquoi tant de personnes vivent encore dans la pauvreté.

En conséquence directe, le Global Slavery Index estime au moins 30 000 victimes de l'esclavage moderne et 1,56 million d'enfants employés dans le travail des enfants dans le secteur du cacao au Ghana et en Côte d'Ivoire. 'l'Ivoire seule. Ces chiffres parlent d'eux-mêmes.

Pourquoi nous faisons ce que nous faisons

Nous ne saurions trop insister sur Tony. est une entreprise à impact qui fabrique du chocolat, et non l'inverse. Nous vous encourageons à lire notre histoire d'impact pour comprendre pourquoi nous faisons ce que nous faisons faire. Tout a commencé en 2003 avec un journaliste d'investigation néerlandais appelé Teun van de Keuken et une émission de télévision néerlandaise appelée Keuringdienst van Waarde.

En étudiant ce qui se passe dans les coulisses de l'industrie du chocolat pour un prochain Dans cet épisode, Teun et son équipe ont découvert que les violations des droits de l'homme – comme l'esclavage moderne et le travail illégal des enfants – ne constituaient en aucun cas une exception. Pire encore. Certains sont même allés jusqu'à les qualifier de norme.

Dans le but d'exposer ces vérités amères, ils ont rassemblé de nombreuses preuves et documenté les horreurs du chocolat bon marché. Teun s'est ensuite filmé en train de manger une barre de chocolat et s'est poursuivi en justice. Sa revendication ? En tant que consommateur de chocolat bon marché, il était complice des échecs de l'industrie.

En fin de compte, le juge a rejeté son dossier, déclarant que Teun ne pouvait pas être légalement poursuivi pour ces motifs. Mais plus important encore, son argument avait été fait valoir. Et cela avait été rendu public. Plus déterminé que jamais, Teun a emballé un tas d’ingrédients et de pratiques du commerce équitable dans un emballage rouge vif (oui, nous avons toujours été flashy de cette façon) et a fondé Tony’s Chocolonely. Notre tout premier lot de barres chocolatées s’est envolé des étagères plus vite que vous ne pouvez dire « mange-moi ». Le reste appartient à l'histoire.

Bien que Teun ait vendu Tony's à Henk-Jan en 2011, son héritage perdure encore aujourd'hui. En tant que marque à impact mondial et pionnier du développement durable, Tony's Chocolonely continue de se battre pour mettre fin au chocolat bon marché. Nos points forts de l'impact de 2021 en un coup d'œil :

• 8 672 000 kg de chocolat à impact vendus
• 12 574 tonnes de fèves de cacao achetées
• 8 921 agriculteurs partenaires
• 3 798 883 $ payés en primes supplémentaires

Faire du 100 % sans esclaves la norme dans le chocolat, ensemble !

Chez Tony's, nous sommes < a data-cke-saved-href="https://tonyschocolonely.com/int/en/our-story/our-mission" href="https://tonyschocolonely.com/int/en/our-story/our -mission" style="color:#0563c1; text-decoration:underline">guidé par la mission de faire du 100 % sans esclaves la norme dans le chocolat. Et nous pensons que la seule façon d’y parvenir est de le faire ensemble. Cela signifie que les chocolatiers, les producteurs de cacao, les gouvernements, les détaillants et les fans de chocolat doivent tous unir leurs forces pour changer les choses pour de bon. Cela signifie plus de cadeaux chocolatés bon marché, plus de réductions sur le chocolat, plus de vérités amères.

Dans un effort pour lancer le bal, nous avons développé Tony's Open Chain – une initiative open source dirigée par l'industrie qui aide les marques de chocolat à transformer leurs chaînes d'approvisionnement et à devenir des pionniers du développement durable. Nos 5 principes d'approvisionnement constituent une approche intégrée pour faire des affaires en :

1. s'approvisionner uniquement en haricots traçables
2. payer un prix plus élevé pour leur cacao
3. acheter auprès d'agriculteurs solides
4. saisir des engagements à long terme
5. garantir la productivité et l'amp; qualité

Nous sommes fiers qu'Albert Heijn, Jokolade, Vly et Aldi nous aient déjà rejoint en tant qu'alliés de mission afin que nous puissions ensemble rendre l'industrie du cacao 100 % libre d'esclavage. Et nous invitons toutes les marques de chocolat, grandes et petites, à collaborer avec nous sur le cacao à l'avenir.

Alors la prochaine fois que vous envisagez de profiter de ces réductions sur le chocolat, prenez du recul et demandez-vous : Êtes-vous prêt à laisser les agriculteurs payer le prix ? Et si votre réponse est « non », choisissez le changement en achetant plutôt votre chocolat chez Tony's (ou chez l'un de nos alliés de mission).

Au revoir, le chocolat réductions. Bonjour, prix du cacao équitables !

Comme mentionné dans nos 5 principes d'approvisionnement, chez Tony's, nous allons au-delà de la certification et acceptons des prix équitables pour nos fèves de cacao ( c'est-à-dire un salaire équitable pour les producteurs de cacao) au niveau supérieur. Dans une coque de cacao, nos prix ressemblent effectivement à ceci :

A il y a quelques années, nous nous sommes entretenus avec Fairtrade et avons utilisé la recherche industrielle pour créer un modèle de calcul d'un prix du cacao qui permet aux agriculteurs de gagner au moins un revenu vital. C’est ce que nous appelons le prix de référence du revenu vital, ou LIRP. Le LIRP prend en compte une série de facteurs, tels que la taille moyenne de la famille, le coût de la vie, les coûts de l'entreprise, la taille viable de l'exploitation, les objectifs de productivité et les revenus provenant d'autres activités.

Au Ghana, le LIRP est actuellement fixé à 2,16$ par personne, alors que pour les Ivoiriens c'est 2,49$. Avec des estimations récentes montrant que les agriculteurs ivoiriens gagnent en moyenne 0,78 dollars par jour, l’écart est considérable. Nous comblons donc cet écart avec une prime supplémentaire.

Comme vous pouvez le voir (en haut), nous prenons le prix à la production (qui est le prix minimum fixé par les gouvernements pour leur cacao), ajoutons la prime Fairtrade, ajoutez le différentiel Fairtrade, puis ajoutez la prime Tony's et les frais de coopération supplémentaires. Et comme le prix à la ferme change plusieurs fois par an, la prime supplémentaire de Tony est flexible. Si le prix baisse – comme ce fut le cas de 18,5 % en octobre 2021 – nous récupérons une plus grande partie de nos bénéfices et la consacrons au paiement d’une prime plus élevée à nos agriculteurs. C’est ainsi que nous veillons à ce que nos partenaires gagnent au moins un revenu suffisant. C'est ainsi que nous changeons l'industrie de l'intérieur, 1 grain, 1 bouchée, 1 barre à la fois.

Et voilà. Tous ces faits et chiffres s’accumulent pour avoir un impact considérable ! Rejoignez Tony's pour débarrasser l'industrie du chocolat bon marché et contribuer à rendre le monde plus juste pour tous.

Et n'oubliez pas. Partagez notre chocolat, partagez notre histoire.