nouvelles
13 February 2021
Pourquoi nous ne figurons pas sur toutes les listes de marques de chocolat éthique
Une réponse à l'article du Times publié aujourd'hui.
Salut les fans de Choco, nous souhaitons partager notre réponse à toutes les rumeurs dans la presse concernant la suppression de Tony de la liste « Slave Free Chocolate ». Comme toujours, nous souhaitons être aussi transparents que possible et clarifier quelques éléments importants.
Alors, de quoi s'agit-il ?
Il y a quelques mois, Tony's a été retiré de la liste de Slavefreechocolate.org des entreprises de chocolat éthiques. Non, pas parce qu'il y a eu soudainement des cas d'esclavage moderne dans notre chaîne de valeur, parce que nous n'avons jamais trouvé de cas d'esclavage moderne dans notre chaîne. Et parce que nous avons un aperçu de l'ensemble de notre chaîne, nous pouvons immédiatement retracer et remédier à d'autres abus, comme le travail des enfants. Non, la raison pour laquelle nous ne figurons plus sur cette liste particulière est que nous travaillons avec Barry Callebaut, notre producteur de chocolat, accusé d'abus dans sa chaîne d'approvisionnement. Vous pouvez en savoir plus ci-dessous sur comment cela fonctionne exactement et pourquoi nous travaillons avec Barry Callebaut.
Ne sommes-nous plus répertoriés comme une « marque de chocolat éthique » ?
Slavefreechocolate.org n'est pas une certification officielle. Lorsqu’il s’agit de certifications officielles comme Fairtrade et B-Corp, Tony’s réussit avec brio. En fin de compte, toutes ces organisations œuvrent dans le même but : mettre fin aux violations des droits humains dans l’industrie du cacao. L'auteur de Slavefreechocolate.org, pour qui nous avons beaucoup de respect, n'estime pas actuellement que nous remplissons tous les critères pour figurer sur leur liste. Ce n’est cependant pas nouveau pour nous : nous n’avons pas figuré sur plusieurs listes de fournisseurs de chocolat éthiques dans le passé en raison de notre décision de nous approvisionner en cacao directement du Ghana et de Côte d’Ivoire. Beaucoup pensent que s’approvisionner dans ces pays signifie automatiquement qu’il y aura du travail illégal et de l’esclavage moderne dans votre chaîne d’approvisionnement. C’est pour cette raison que nous avons délibérément choisi cette voie plus difficile – afin de pouvoir la modifier. Si nous ignorons simplement les problèmes de l'Afrique de l'Ouest ou si nous abandonnons nos sources d'approvisionnement, nous ne résoudrons jamais le problème. C'est pourquoi nous allons là où se trouvent les problèmes - afin de pouvoir les résoudre. De même, l'auteur de la liste Slave Free Chocolate estime que notre collaboration avec Barry Callebaut est en contradiction avec notre mission de rendre tout le chocolat 100 % sans esclaves, mais nous travaillons avec Barry Callebaut pour rendre cette mission possible à l'échelle mondiale.
Listes de chocolats éthiques qui nous incluent :
Vert Amérique Mighty Earth
Ethicalconsumer.org
Pourquoi travaillons-nous avec Barry Callebaut ?
Certains critiques estiment que nous ne devrions pas travailler avec Barry Callebaut, l’un des plus grands transformateurs de cacao au monde. Mais encore une fois, cette décision est délibérée. Notre mission est de faire du 100 % sans esclavage la norme dans le domaine du chocolat, pas seulement notre chocolat mais tout le chocolat du monde entier. Le troisième pilier de notre feuille de route est d'inspirer les autres à agir, et surtout d'inspirer d'autres grandes entreprises chocolatières à adopter nos 5 principes d'approvisionnement. En 2005, nous avons délibérément choisi de nous associer à Barry Callebaut pour montrer qu'il est possible d'être entièrement traçable tout en travaillant avec un gros processeur. Nous montrons ainsi que chaque entreprise de chocolat peut travailler selon nos 5 principes d'approvisionnement. Depuis le début, Barry Callebaut a cru en notre mission et a collaboré avec nous pour mettre en place un traitement entièrement séparé pour nos grains 100 % traçables afin qu'ils ne soient jamais mélangés avec d'autres grains. Travailler avec Barry Callebaut nous permet d'augmenter encore notre production et de développer Tony's Open Chain en traitant également les fèves de cacao 100 % traçables de nos alliés de mission.
Réalisons-nous des économies significatives en travaillant avec Barry Callebaut ?
Non : nous payons plus pour garantir que nos fèves de cacao sont entièrement séparées et donc traçables à 100 %. Nous avons peut-être certains avantages en termes d'efficacité par rapport aux petites marques éthiques, mais ce ne sont pas ces marques que nous essayons d'influencer pour qu'elles changent, car elles font déjà de grandes choses. Nous voulons montrer aux plus grandes marques de chocolat qu’il est possible de fabriquer un chocolat délicieux et rentable, sans esclavage moderne ni travail illégal des enfants. Si nous fabriquions notre chocolat nous-mêmes, les grandes entreprises chocolatières pourraient ignorer nos 5 principes d'approvisionnement, car il ne leur serait pas possible de les adopter ou de les utiliser à grande échelle.
Y a-t-il du travail illégal dans la chaîne d'approvisionnement de Tony ?
Nous n'avons jamais trouvé de cas d'esclavage moderne dans notre chaîne d'approvisionnement. Mais nous trouvons des cas de travail illégal d’enfants dans les fermes de cacao où nous nous approvisionnons en fèves. Nous avons toujours été 100 % transparents à ce sujet. Et il est clair que ce n'est pas acceptable. C'est pourquoi nous recherchons activement les cas de travail illégal des enfants, afin de pouvoir les résoudre de manière proactive. Nous utilisons des fèves 100 % traçables, nous savons donc exactement avec quelles fermes nous travaillons, et nous avons un système de surveillance et de remédiation du travail des enfants (CLMRS) en place dans les 7 coopératives de cacao auprès desquelles nous nous approvisionnons au Ghana et en Côte d'Ivoire. L'année dernière, nous avons découvert 387 cas de travail illégal d'enfants et en avons résolu 221.
La plupart des grandes entreprises chocolatières ne savent pas combien de cas de travail illégal il y a dans leur chaîne d'approvisionnement en cacao, elles ne peuvent donc pas travailler pour y remédier. Mais parce que nous disposons d'une chaîne d'approvisionnement 100 % traçable (comme validé par PwC dans notre rapports annuels) , nous pouvons assumer la responsabilité à 100 % de l’éradication du problème.
Nous accueillons tout défi et tout débat qui contribue à relever la barre dans l'industrie du chocolat et nous rapproche de faire du 100 % sans esclaves la norme dans le chocolat. Vous pouvez en savoir plus sur nos derniers résultats d'impact ici.
Alors, de quoi s'agit-il ?
Il y a quelques mois, Tony's a été retiré de la liste de Slavefreechocolate.org des entreprises de chocolat éthiques. Non, pas parce qu'il y a eu soudainement des cas d'esclavage moderne dans notre chaîne de valeur, parce que nous n'avons jamais trouvé de cas d'esclavage moderne dans notre chaîne. Et parce que nous avons un aperçu de l'ensemble de notre chaîne, nous pouvons immédiatement retracer et remédier à d'autres abus, comme le travail des enfants. Non, la raison pour laquelle nous ne figurons plus sur cette liste particulière est que nous travaillons avec Barry Callebaut, notre producteur de chocolat, accusé d'abus dans sa chaîne d'approvisionnement. Vous pouvez en savoir plus ci-dessous sur comment cela fonctionne exactement et pourquoi nous travaillons avec Barry Callebaut.
Ne sommes-nous plus répertoriés comme une « marque de chocolat éthique » ?
Slavefreechocolate.org n'est pas une certification officielle. Lorsqu’il s’agit de certifications officielles comme Fairtrade et B-Corp, Tony’s réussit avec brio. En fin de compte, toutes ces organisations œuvrent dans le même but : mettre fin aux violations des droits humains dans l’industrie du cacao. L'auteur de Slavefreechocolate.org, pour qui nous avons beaucoup de respect, n'estime pas actuellement que nous remplissons tous les critères pour figurer sur leur liste. Ce n’est cependant pas nouveau pour nous : nous n’avons pas figuré sur plusieurs listes de fournisseurs de chocolat éthiques dans le passé en raison de notre décision de nous approvisionner en cacao directement du Ghana et de Côte d’Ivoire. Beaucoup pensent que s’approvisionner dans ces pays signifie automatiquement qu’il y aura du travail illégal et de l’esclavage moderne dans votre chaîne d’approvisionnement. C’est pour cette raison que nous avons délibérément choisi cette voie plus difficile – afin de pouvoir la modifier. Si nous ignorons simplement les problèmes de l'Afrique de l'Ouest ou si nous abandonnons nos sources d'approvisionnement, nous ne résoudrons jamais le problème. C'est pourquoi nous allons là où se trouvent les problèmes - afin de pouvoir les résoudre. De même, l'auteur de la liste Slave Free Chocolate estime que notre collaboration avec Barry Callebaut est en contradiction avec notre mission de rendre tout le chocolat 100 % sans esclaves, mais nous travaillons avec Barry Callebaut pour rendre cette mission possible à l'échelle mondiale.
Listes de chocolats éthiques qui nous incluent :
Vert Amérique Mighty Earth
Ethicalconsumer.org
Pourquoi travaillons-nous avec Barry Callebaut ?
Certains critiques estiment que nous ne devrions pas travailler avec Barry Callebaut, l’un des plus grands transformateurs de cacao au monde. Mais encore une fois, cette décision est délibérée. Notre mission est de faire du 100 % sans esclavage la norme dans le domaine du chocolat, pas seulement notre chocolat mais tout le chocolat du monde entier. Le troisième pilier de notre feuille de route est d'inspirer les autres à agir, et surtout d'inspirer d'autres grandes entreprises chocolatières à adopter nos 5 principes d'approvisionnement. En 2005, nous avons délibérément choisi de nous associer à Barry Callebaut pour montrer qu'il est possible d'être entièrement traçable tout en travaillant avec un gros processeur. Nous montrons ainsi que chaque entreprise de chocolat peut travailler selon nos 5 principes d'approvisionnement. Depuis le début, Barry Callebaut a cru en notre mission et a collaboré avec nous pour mettre en place un traitement entièrement séparé pour nos grains 100 % traçables afin qu'ils ne soient jamais mélangés avec d'autres grains. Travailler avec Barry Callebaut nous permet d'augmenter encore notre production et de développer Tony's Open Chain en traitant également les fèves de cacao 100 % traçables de nos alliés de mission.
Réalisons-nous des économies significatives en travaillant avec Barry Callebaut ?
Non : nous payons plus pour garantir que nos fèves de cacao sont entièrement séparées et donc traçables à 100 %. Nous avons peut-être certains avantages en termes d'efficacité par rapport aux petites marques éthiques, mais ce ne sont pas ces marques que nous essayons d'influencer pour qu'elles changent, car elles font déjà de grandes choses. Nous voulons montrer aux plus grandes marques de chocolat qu’il est possible de fabriquer un chocolat délicieux et rentable, sans esclavage moderne ni travail illégal des enfants. Si nous fabriquions notre chocolat nous-mêmes, les grandes entreprises chocolatières pourraient ignorer nos 5 principes d'approvisionnement, car il ne leur serait pas possible de les adopter ou de les utiliser à grande échelle.
Y a-t-il du travail illégal dans la chaîne d'approvisionnement de Tony ?
Nous n'avons jamais trouvé de cas d'esclavage moderne dans notre chaîne d'approvisionnement. Mais nous trouvons des cas de travail illégal d’enfants dans les fermes de cacao où nous nous approvisionnons en fèves. Nous avons toujours été 100 % transparents à ce sujet. Et il est clair que ce n'est pas acceptable. C'est pourquoi nous recherchons activement les cas de travail illégal des enfants, afin de pouvoir les résoudre de manière proactive. Nous utilisons des fèves 100 % traçables, nous savons donc exactement avec quelles fermes nous travaillons, et nous avons un système de surveillance et de remédiation du travail des enfants (CLMRS) en place dans les 7 coopératives de cacao auprès desquelles nous nous approvisionnons au Ghana et en Côte d'Ivoire. L'année dernière, nous avons découvert 387 cas de travail illégal d'enfants et en avons résolu 221.
La plupart des grandes entreprises chocolatières ne savent pas combien de cas de travail illégal il y a dans leur chaîne d'approvisionnement en cacao, elles ne peuvent donc pas travailler pour y remédier. Mais parce que nous disposons d'une chaîne d'approvisionnement 100 % traçable (comme validé par PwC dans notre rapports annuels) , nous pouvons assumer la responsabilité à 100 % de l’éradication du problème.
Nous accueillons tout défi et tout débat qui contribue à relever la barre dans l'industrie du chocolat et nous rapproche de faire du 100 % sans esclaves la norme dans le chocolat. Vous pouvez en savoir plus sur nos derniers résultats d'impact ici.