Les 5 principes d'approvisionnement de Tony sont notre solution éprouvée pour mettre fin à l'exploitation du cacao. Le respect de ces principes permet de lutter contre la pauvreté en permettant aux producteurs de cacao de gagner un revenu décent. Ceci est crucial pour mettre fin au travail forcé, au travail des enfants et à la déforestation dans les plantations de cacao en Afrique de l'Ouest.
Nous pensons que toutes les entreprises de chocolat doivent adopter les 5 principes d'approvisionnement de Tony lorsqu'elles font affaire avec des producteurs de cacao. Pas 1 principe, pas 2 principes mais – et c’est très, très important – les 5 principes sont nécessaires pour changer la norme dans le secteur du cacao !
1. fèves de cacao traçables
Les fèves que nous utilisons pour notre pâte de cacao et notre beurre de cacao sont traçables à 100 %. Et nous en sommes fiers ! Il n’y a pas de « tas » anonyme de haricots derrière lequel se cacher dans notre chaîne d’approvisionnement. Nous achetons directement auprès de nos coopératives partenaires en Côte d'Ivoire et au Ghana (pour en savoir plus, consultez notre dernier rapport annuel FAIR).
Tous nos partenaires tiennent des registres de leurs stocks de cacao dans BeanTracker, notre système de journalisation numérique. De la plantation jusqu'au stockage (que ce soit à Anvers ou à Chicago) : nous maintenons une transparence à 100 % sur le nombre de grains, d'où ils viennent et où ils vont.
Tous nos partenaires avoir accès à BeanTracker. Ainsi, chaque fois qu'un conteneur arrive au port d'Anvers, les gestionnaires de nos coopératives partenaires savent où il se trouve. Et ils savent que lorsque les grains arriveront, le jour de paie approche à grands pas.
En travaillant de cette façon, nous pouvons garantir que tous les grains de tous nos bars proviennent des coopératives partenaires avec lesquelles nous travaillons. C’est ce qui nous rend (ainsi que nos alliés de mission) uniques ! Nous assumons la responsabilité à 100 % des grains que nous achetons.
2. un prix plus élevé
Jusqu'à ce qu'il y ait une solution durable aux prix bas du cacao, nous comblons l'écart entre le prix à la production (c'est-à-dire le prix que les agriculteurs sont habituellement payés) et le prix de référence du revenu vital (LIRP) (c'est-à-dire le prix qu'ils devraient être payés pour gagner un revenu décent) paient des primes. Ces primes se composent de 2 parties : la prime Fairtrade et la prime de revenu supplémentaire. La prime supplémentaire est déterminée au début de chaque campagne cacaoyère, sur la base du prix minimum à la production déterminé par les gouvernements du Ghana et de la Côte d’Ivoire. Lorsque les nouveaux prix à la production sont fixés, nous vérifions si nos données sur les coûts agricoles et les moyens de subsistance sont toujours correctes. Nous ajustons ensuite notre prime supplémentaire pour garantir que les agriculteurs avec lesquels nous travaillons reçoivent un prix qui leur permet de gagner un revenu décent.
La prime de revenu vital par rapport au prix à la production de la récolte principale de 2022/23 était de €. 505 € la tonne de cacao en Côte d'Ivoire et 669 € la tonne de cacao au Ghana. Ces chiffres s’ajoutent à la prime Fairtrade de 563 € par tonne de cacao, également payée par Tony’s en Côte d’Ivoire et de 247 € au Ghana. Au cours de la dernière année, nous avons travaillé avec 17 740 agriculteurs qui ont reçu ces primes supplémentaires.
la prime au revenu vital
Alors, chaque agriculteur est-il immédiatement en mesure d'échapper à la pauvreté lorsque nous payons un prix plus élevé ? Non, ce n’est pas si simple (par exemple : certains agriculteurs ont des revenus provenant de plusieurs sources ou vendent leur cacao à d’autres entreprises qui ne paient pas le LIRP). C’est pourquoi les 5 principes d’approvisionnement de Tony doivent être mis en œuvre par toutes les entreprises chocolatières pour mettre fin à l’exploitation du cacao. Pas de cueillette des cerises, tu te souviens ?
3. des agriculteurs forts
La collaboration avec les coopératives partenaires du cacao pour améliorer et professionnaliser les pratiques agricoles du cacao, ainsi que la mise en œuvre de programmes de durabilité, représentent la voie vers un changement durable dans le secteur du cacao. Lorsque les agriculteurs travaillent ensemble, ils peuvent collectivement s’attaquer et transformer les inégalités présentes dans le secteur du cacao. Les coopératives fortes ont une meilleure position de négociation et peuvent acheter des engrais, des formations et des équipements en gros. Nous sommes fiers de l’engagement manifesté par les agriculteurs avec lesquels nous travaillons. Au Ghana comme en Côte d’Ivoire, la participation aux assemblées annuelles des membres est très forte. Les salles sont pleines ! Nous veillons à ce que les délégués de l'équipe Tony's Open Chain soient également présents pour favoriser les connexions directes et établir des relations à hauteur de vue.
4. sur le long terme
Nous travaillons avec des agriculteurs partenaires depuis 5 ans minimum. De cette façon, ils savent qu'ils recevront la prime de revenu vital pour leur récolte des prochaines années et pourront investir dans leurs exploitations au-delà de la fin de la semaine prochaine, du mois prochain ou même de la fin de l'année prochaine. Ils peuvent acheter du nouveau cacao. des plantes qui produisent une meilleure récolte ou qui investissent dans du matériel agricole ou dans la formation. Grâce à nos relations à long terme, les agriculteurs sont également sensibilisés aux conséquences du travail des enfants. Nous mettons en œuvre des projets qui abordent des problèmes urgents, tels que le travail des enfants et les droits des agriculteurs.
L'une de ces initiatives est le système de surveillance et de remédiation du travail des enfants (CLMRS), qui enquête sur les coopératives partenaires et contribue à améliorer la situation des producteurs de cacao. conditions de vie. Parce qu'avant de pouvoir parler d'élimination du travail des enfants ou du travail forcé, nous devons contribuer à garantir des conditions favorables dans les communautés.
Et d'ailleurs, notre accord de collaboration contient une clause de transparence. Nous sommes heureux que nos coopératives partenaires partagent notre accord avec d’autres acheteurs potentiels. De cette façon, ils peuvent négocier les mêmes engagements et accords.
5. qualité et productivité
En matière de culture du cacao, il est essentiel d'investir dans les connaissances et les compétences agricoles en collaboration avec des coopératives partenaires. Le développement d’une expertise dans les pratiques agricoles conduit à une qualité améliorée et à une augmentation des rendements du cacao dans les exploitations agricoles. Cela permet aux agriculteurs de générer des revenus supplémentaires et contribue à prévenir la déforestation.
La prime de revenu vital encourage également les agriculteurs à améliorer leurs récoltes. À mesure que leurs exploitations deviennent plus rentables, leur motivation augmente. Un gagnant-gagnant ! Cela leur permet également d’investir dans des ressources de production, comme de meilleurs engrais, et de déployer des brigades d’élagage professionnelles et de planter de nouveaux cacaoyers. Cela augmente la qualité de leurs grains et peut doubler leur productivité.
Bien sûr, même si tout cela peut se produire relativement rapidement, cela ne se produit pas du jour au lendemain. Le changement prend du temps, mais nous constatons des progrès avec le temps.
Alors... les solutions fonctionnent-elles ?
La réponse courte ? Oui! Mais il reste encore beaucoup de travail à faire. La réponse longue ? Lisez La chaîne ouverte de Tony 2022/ 23 Rapport d'impact pour vous plonger dans les dernières données et conclusions.
