Les 5 principes d'approvisionnement de Tony

Le manuel éprouvé de Tony pour mettre fin à l'exploitation du cacao.

Chez Tony's, nous existons pour mettre fin à l'exploitation du cacao. Pas seulement dans notre propre chocolat, mais dans tous les chocolats du monde. Nous avons donc développé les 5 principes d'approvisionnement de Tony pour établir des relations commerciales plus équitables avec nos fournisseurs en Afrique de l'Ouest.

Nos règles pour le changement : nous utilisons uniquement des fèves de cacao 100 % traçables, nous payons toujours un prix plus élevé, nous investissons dans des agriculteurs solides, nous entretenons des relations à long terme et nous restons attachés à la qualité et à la productivité. Mais aucun principe n'est fondamental... tous les cinq doivent être appliqués ensemble pour garantir un changement durable. Pas de sélection !

La stratégie commence avec nous, mais nous voulons voir des changements dans l'ensemble du secteur. C'est pourquoi nous partageons les 5 principes d'approvisionnement de Tony via Tony's Open Chain, notre initiative collaborative pour le changement – afin que les acteurs du chocolat, petits et grands, puissent nous rejoindre pour mettre fin à l'exploitation du cacao.

Traçage des fèves (de cacao)

Nous n'achetons jamais de haricots provenant de tas anonymes. Parce qu'il y a de fortes chances que ces haricots aient été cultivés par des personnes contraintes au travail des enfants ou même au travail forcé. Au lieu de cela, nous négocions directement avec les producteurs de cacao et les coopératives partenaires. Nous savons donc exactement qui produit nos haricots, dans quelles fermes et exactement dans quelles circonstances sociales et environnementales. Mais les choses ne s’arrêtent pas aux statistiques de notre BeanTracker ! À partir de là, nous identifions les problèmes et prenons des mesures pour y remédier (via le CLMRS).

Soutenir les agriculteurs forts

Le mot d'ordre ici est la professionnalisation. Pour les coopératives partenaires, cela signifie s'assurer que la culture du cacao est sûre et durable. De cette façon, les agriculteurs peuvent être forts ensemble et être mieux équipés pour changer structurellement et corriger les inégalités dans la chaîne de valeur.

Aller sur le long terme

Nous travaillons avec des agriculteurs et des coopératives partenaires depuis au moins 5 ans. De cette façon, ils savent qu’ils recevront la prime de revenu vital pour leur récolte au cours des prochaines années. Cet engagement plus long leur assure une stabilité de revenu, leur permettant de prendre des décisions éclairées concernant leurs investissements futurs et de récupérer leurs dépenses.

Payer un prix plus élevé

Si le travail est si précieux, alors le prix d'un produit devrait le refléter, n'est-ce pas ? Nous le pensons certainement. C’est pourquoi nous comblons l’écart entre le prix à la production (le prix minimum que les agriculteurs reçoivent pour leur cacao) et le prix de référence du revenu vital, qui est le prix que les agriculteurs doivent recevoir pour leur permettre de gagner leur vie et de gérer des exploitations saines.

Nous faisons cela en payant 2 primes : la prime Fairtrade et la prime de revenu vital. Ceci est conforme à notre modèle de revenu vital.

Améliorer la qualité et la productivité

En matière de culture du cacao, il est essentiel d'investir dans les connaissances et les compétences agricoles en collaboration avec des coopératives partenaires. Pourquoi? Parce que développer une expertise dans les pratiques agricoles conduit à une meilleure qualité et à une augmentation des rendements du cacao dans les exploitations agricoles, ce qui permet aux agriculteurs de générer des revenus supplémentaires et contribue à prévenir la déforestation.

Le travail des enfants, le travail forcé et la déforestation sont l’amère vérité de l’industrie du chocolat. Nos règles de changement sont la solution douce. Et ensemble, nous mettrons fin à l’exploitation du cacao. Bar par bar. Morsure par bouchée.